ЯКИЙ МЕД НАЙКОРИСНІШИЙ?
Олександрівське управління ГУ ДПСС в Донецькій області інформує:
Вибираючи серед розмаїття сортів меду, варто знати про вплив кожного з них на організм.
Мед умовно поділяють на два види: монофлерний і поліфлерний. Перший – зібраний бджолами переважно з одного виду рослини. Другий – із різних. Утім, стовідсотково заявляти, що мед суто монофлерний, неможливо, але говорячи про однорідність його природи, мають на увазі, що певна рослина-медонос переважала.
Найуніверсальнішим медом вважають "різнотрав'я". Цей мед можна вживати як допоміжний засіб для зміцнення імунітету.
Липовий мед рекомендують за проблем із бронхами, легенями, горлом та в разі нежитю.
Щоб підняти рівень гемоглобіну у крові, потрібно їсти гречаний мед. Він також нормалізує тиск і позитивно впливає на роботу кишківника.
Мед із соняшнику відомий як сечогінний засіб. Він знижує ймовірність утворення набряків, зміцнює судини та печінку.
Акацієвий мед рекомендують використовувати як вечірній, уприкуску з чаєм. Це сприяє хорошому сну та зменшенню втоми. Також увечері добре вживати буркуновий мед. Він заспокоює, покращує обмінні процеси в організмі та розширює судини.
Вибираючи мед, потрібно звернути увагу на його консистенцію. Улітку він є рідкуватою субстанцію, без грудочок і крупинок. Має рівномірний колір. Якщо взяти ложечку меду та вилити його, продукт стікатиме безперервною цівкою, а не відриватиметься. Але це стосується вибору меду теплої пори року. Пізньої осені мед кристалізується та перетворюється на тверду масу.
Не потрібно гріти мед, оскільки при досягненні 40 ° C він втрачає свою цінність, якщо температура більше 50 ° C — в меді утворюється токсичний елемент.
На думку бджолярів, в торішньому зібраному врожаї значно більше корисних елементів, на відміну від свіжого.
